7 thực phẩm bạn có thể ăn thả phanh không sợ tăng cân

Nghe có vẻ vô lý nhưng thực sự có một số loại thực phẩm có thể thỏa mãn cơn thèm ăn mà không cần chi thêm ngân sách. Điều quan trọng là bạn có thể thưởng thức một bữa ăn có giá trị calo không quá nhiều và tạo cảm giác no cao, trong đó mô tả cách làm đầy thực phẩm so với hàm lượng calo của nó.

Cái gọi là chỉ số này đã đo lường khả năng của nhiều loại thực phẩm khác nhau để khiến bạn cảm thấy no và cuối cùng là giảm lượng calo trong suốt một ngày.

Phương pháp ăn uống như vậy sẽ giúp giảm cân bằng cách sử dụng một số thực phẩm tốt cho việc thỏa mãn cơn đói nhất và không khuyến khích ăn quá nhiều so với những người khác.

Bạn có thể ăn thực sự để đáp ứng như cầu thực phẩm mà vẫn giữ được vóc dáng thon thả và khỏe mạnh. Trong thực tế, 7 thực phẩm lạ này là một món ăn nhẹ mà bạn có thể ăn thả phanh mà không sợ tăng cân!

1. Khoai tây luộc

Nhiều người tránh sử dụng nhiều khoai tây do hàm lượng carbohydrate cao nhưng điều này không cần thiết nữa. Khoai tây luôn là thực phẩm rất bổ dưỡng miễn là bạn không chiên. Hơn thế nữa, khoai tây chứa tinh bột như chất xơ hòa tan trong hệ thống tiêu hóa. Điều này giúp bạn cảm thấy no với ít calo hơn.

Các nghiên cứu cho thấy luộc và sau đó làm lạnh khoai tây làm tăng mức độ tinh bột kháng. Làm nóng và làm mát chúng liên tục làm tăng mức độ tinh bột kháng, làm giảm lượng calo cung cấp. Vì vậy, khoai tây không chỉ ngon và bổ dưỡng mà còn trở nên ngon hơn khi bạn ăn chúng như một loại thức ăn thừa.

2. Trứng luộc

Trứng luộc và đặc biệt là lòng đỏ trứng làm tăng cholesterol gây ra triệu chứng đau tim. Nhưng trong khi chúng có chứa một lượng cholesterol vừa phải, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn trứng không làm tăng mức cholesterol có hại. Ngược lại, trứng là một trong các loại protein hoàn chỉnh nhất, có nghĩa là chúng chứa tất cả chín axit amin cần thiết cho cơ thể.

Protein chứa nhiều calo hơn so với carbohydrate, vì vậy ăn trứng vào buổi sáng có thể giúp bạn hoạt động tốt cả ngày. Một nghiên cứu đặc biệt cho thấy những người ăn trứng luộc vào bữa sáng có thể giảm cân nhiều hơn và giảm chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) hơn so với những người có chỉ số bánh mì.

3. Bột yến mạch

Bột yến mạch là một món ăn siêu đầy bụng vì nó chứa một tấn chất xơ và hấp thụ rất nhiều nước khi nấu chín. Tuy nhiê, vị của nó khá nhạt nhẽo nhưng nó có thể được biến tấu theo nhiều cách khác nhau.  Bổ sung thêm trái cây, các loại hạt và đường nâu để có những hương vị tuyệt vời hơn.

Yến mạch cũng có rất nhiều loại chất xơ không hòa tan được gọi là beta glucan, giúp làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrat và ức chế sự thèm ăn trong suốt cả ngày.

  1. Làm súp bằng nước dùng

Bạn đã từng thử làm sup bằng nước dùng còn thuầ chưa? Món súp này có lượng calo ít hơn bạn tưởng tượng đó. Trong thực tế, các nghiên cứu cho thấy rằng một số món súp có thể chứa nhiều calo hơn một bữa ăn thực phẩm rắn với cùng các thành phần. Ăn súp như một món khai vị có thể làm tăng cảm giác no đến mức bạn ăn ít hơn khoảng 20% ​​lượng calo trong bữa ăn đó.

Hãy biến súp thành thói quen và bạn sẽ giảm cân mà không cần cố gắng. Chúng tôi khuyên bạn nên làm súp bằng nước dùng vì chúng có lượng calo thấp hơn súp làm bằng kem.

5. Táo

Táo cũng đạt điểm cao về chỉ số bão hòa vì chúng có chứa một chất xơ hòa tan gọi là pectin điều chỉnh tiêu hóa. Chúng cũng chứa rất nhiều nước – lên tới 85% mỗi miếng – cung cấp khối lượng để bạn cảm thấy no nhưng không nhiều calo.

Một nghiên cứu đã kiểm tra kết quả của việc tiêu thụ các phân đoạn táo, táo, hoặc nước táo vào đầu bữa ăn. Những người ăn phân khúc táo tiếp tục tiêu thụ ít hơn 91 calo so với nhóm táo và ít hơn 150 calo so với nhóm nước táo.

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị táo và không sợ tăng cân, hãy ăn toàn bộ quả táo đó. Và nếu bạn cảm thấy chán táo, hãy thử sang trái cây họ cam quýt cũng có hàm lượng pectin và nước khá cao.

6. Cá & thịt nạc

Cá có hàm lượng chất béo thấp nhưng giàu protein và axit béo omega – 3 làm tăng cảm giác no cũng như hỗ trợ hệ thống tim mạch khỏe mạnh.

Trong khi cá đạt điểm cao nhất trong số các loại thịt về chỉ số no, các loại thịt nạc khác như thịt gà, thịt lợn và một số miếng thịt bò cũng được cung cấp nhiều protein. Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn một bữa trưa giàu protein có thể giúp giảm 12% lượng calo tiêu thụ trong bữa tối, so với những người ăn bữa trưa chủ yếu là carbohydrate.

7. Bỏng ngô

Khi cơn thèm nổi lên, bạn nên để sẵn một hộp bỏng ngô có thể dễ thấy nhất. Nó là một loại ngũ cốc nguyên chất giàu chất xơ nhưng ít calo. Ngoài ra còn có rất nhiều không khí trong bỏng ngô thực sự giúp bạn no nhanh hơn khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn.

Tuy nhiên, tốt nhất là luôn chọn bỏng ngô không khí trong các loại túi lò vi sóng. Các túi thường được lót bằng hóa chất gây ung thư, và phụ gia bơ giả là độc hại. Nhưng một khi bạn có một bát bỏng ngô không khí xinh xắn trước mặt, có vô số cách lành mạnh để nó có hương vị. Dầu ô liu và tỏi, dầu bơ và parmesan, oregano xắt nhỏ và bột cà chua. Bạn chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của mình.

Lời kết

Cho dù bạn đang cố gắng giảm cân hoặc muốn duy trì cân nặng hiện tại của mình, làm cho 7 loại thực phẩm làm đầy này trở thành thực đơn ưu tiên thực sự có thể giúp ích cho bạn. Chế độ ăn kiêng không thường xuyên hoạt động đúng lộ trình vì họ yêu cầu mọi người thay đổi hoàn toàn cách họ ăn. Nhưng chỉ cần tập trung vào việc ăn nhiều thực phẩm phù hợp sẽ bắt đầu lấn át một số niềm đam mê kém lành mạnh nhất của bạn.

Chọn nhiều thực phẩm giàu protein, chất xơ hoặc khối lượng (nhiều nước hoặc không khí), nhưng ít calo và chất béo bão hòa, là một cách tuyệt vời để đạt được thân hình thon gọn, khỏe mạnh mà bạn muốn.

(Dunji, Sưu tầm và biên soạn)